Da Francesco Garofalo Un itinerario emozionale tra ospitalità, vino e paesaggi mediterranei
C’è un momento dell’anno in cui la Sicilia cambia pelle. Accade tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate, quando la luce si fa più intensa, il profumo degli agrumi invade le campagne e il mare torna a essere il grande protagonista dell’isola. È proprio in questa stagione sospesa e vibrante che La Sicilia di Ulisse costruisce un itinerario esperienziale capace di raccontare l’anima più autentica della regione, intrecciando ospitalità d’eccellenza, grandi vini, natura e cultura.
Da ovest a est, lungo un percorso che attraversa vigneti storici, dimore di charme, resort immersi nella macchia mediterranea e città d’arte, prende forma un viaggio raffinato pensato per chi desidera vivere la Sicilia con lentezza, attraverso esperienze immersive e sensoriali.
La Sicilia occidentale: il fascino del vino tra Marsala e le colline dell’entroterra
Il viaggio inizia nella Sicilia occidentale, terra di grandi tradizioni enologiche e paesaggi punteggiati da filari che si perdono all’orizzonte. Qui Cantine Florio e Duca di Salaparuta propongono percorsi degustativi esclusivi come “L’Arte del Tempo” e “Icone Senza Tempo”, esperienze che conducono gli ospiti attraverso annate prestigiose, abbinamenti gastronomici ricercati e racconti che affondano le radici nella storia del vino siciliano.
A Tenuta Rapitalà, invece, il “Giardino di Sicilia” diventa un’esperienza multisensoriale tra vigneti biologici, musica dal vivo e visite guidate immerse nella quiete della campagna.
Il grande appuntamento di stagione sarà “Cantine Aperte”, in programma il 31 maggio, che coinvolgerà alcune delle realtà vitivinicole più prestigiose dell’isola. Oltre a Florio, Duca di Salaparuta e Rapitalà, apriranno le proprie porte anche Donnafugata, Cantine Fina, Planeta, Casa Grazia e Firriato, con degustazioni, laboratori, dj set, arte contemporanea e percorsi dedicati all’enogastronomia.
Palermo tra rooftop, cultura e gastronomia d’autore
Sempre nella Sicilia nord-occidentale, Palermo conferma la propria vocazione cosmopolita e culturale. Il Grand Hotel et Des Palmes inaugura la stagione estiva con la riapertura dell’Ouverture Terrace, elegante terrazza urbana dove vivere aperitivi e cene gourmet nel cuore del capoluogo siciliano.
Poco distante, Palazzo Brunaccini propone il pacchetto “L’Arte d’Estate”, ideale per chi desidera scoprire la città in una stagione più rilassata e autentica, lontana dai grandi flussi turistici.
Anche la ristorazione cittadina segue il ritmo della bella stagione: Osteria dei Vespri amplia infatti la propria offerta con l’apertura domenicale serale e il ritorno del suggestivo dehor estivo, confermando Palermo come una delle capitali gastronomiche del Mediterraneo.
Nebrodi ed Etna: la Sicilia più autentica tra natura e vulcano
Lasciando la costa occidentale, il viaggio prosegue verso i Nebrodi, tra boschi rigogliosi e panorami incontaminati. Qui Antica Filanda invita gli ospiti a vivere una Sicilia rurale e autentica attraverso escursioni in jeep e quad, laboratori dedicati alla produzione della ricotta e momenti di relax nella piscina panoramica affacciata sulle colline.
Il percorso conduce poi verso l’Etna, presenza costante e magnetica del paesaggio siciliano. Monaci delle Terre Nere propone soggiorni immersi nella natura con ville esclusive e presenta “Aqua Vitae”, una raffinata spirit room ricavata in un antico palmento, dove il design contemporaneo dialoga con la memoria del territorio.
A Zash, invece, l’estate si celebra sotto il cielo stellato con “Notte Stellata”, esperienza che unisce cucina gourmet, agrumeti profumati e atmosfere intime ai piedi del vulcano.
Sempre sull’Etna, Tasca d’Almerita firma “Triathlon at Tascante”, un’esperienza dinamica e sensoriale che combina e-bike tra colate laviche e vigneti terrazzati, passeggiate tra i filari di Nerello Mascalese e degustazioni alla cieca dedicate ai vini etnei.
Taormina e Siracusa: giardini storici, mare e benessere
A Taormina, Hotel Villa Schuler apre le porte del suo storico giardino botanico, un’oasi verde nel cuore del centro storico dove essenze mediterranee ed esotiche convivono con una vista spettacolare sull’Etna e sul Golfo di Naxos.
Scendendo verso Siracusa, il Minareto propone soggiorni esclusivi immersi nella riserva naturale del Plemmirio. Lo “Special Package” accompagna gli ospiti in un percorso dedicato al benessere e ai sapori locali, tra yoga vista mare, aperitivi al tramonto, escursioni in SUP e cooking class ispirate alla tradizione siciliana.
Il sud-est barocco tra vigneti sul mare e cene sotto le stelle
La Sicilia sud-orientale racconta il proprio carattere attraverso il fascino del barocco e la forza del paesaggio mediterraneo. Locanda Don Serafino propone formule early booking pensate per vivere soggiorni tra storia e comfort, insieme a una Gourmet Experience che abbina alta cucina e grandi vini del territorio.
A Feudo Maccari, la stagione prende vita con appuntamenti che celebrano il ritmo lento dell’estate siciliana: dal suggestivo Picnic Infiorato di maggio agli aperitivi al tramonto, fino alle attese serate sotto le stelle.
Tra benessere, astronomia e grandi vini nella Sicilia meridionale
Risalendo lungo la costa meridionale, Feudi del Pisciotto Wine Relais unisce ospitalità e benessere attraverso percorsi di vinoterapia, trekking tra i vigneti e cucina gourmet con il pacchetto “Bentornata Primavera”.
ADLER Spa Resort Sicilia amplia invece il concetto di soggiorno esperienziale con attività che spaziano dalla cucina siciliana all’osservazione astronomica, passando per rituali olistici Aufguss e degustazioni sensoriali di rum e cioccolato.
Infine, La Foresteria di Planeta celebra il trentennale dello Chardonnay con un percorso dedicato alla storia di uno dei vini simbolo della cantina. “Storia dello Chardonnay” accompagna gli ospiti tra degustazioni, racconti e l’ultima annata celebrata da un’etichetta speciale firmata dal collettivo artistico Claire Fontaine.
La Sicilia dell’esperienza lenta
Le proposte firmate da La Sicilia di Ulisse compongono oggi un mosaico di esperienze che supera il concetto tradizionale di vacanza. Non semplici soggiorni, ma occasioni per entrare in contatto con il ritmo autentico dell’isola: quello delle vigne accarezzate dal vento, dei giardini storici profumati di zagara, delle cene sotto le stelle e del silenzio potente dell’Etna.
Una Sicilia luminosa, sofisticata e profondamente identitaria, capace di reinventarsi attraverso l’eccellenza della sua ospitalità e di offrire, stagione dopo stagione, nuove emozioni da vivere lentamente.