Da Redazione Isfoa Il gruppo paneuropeo concentra la strategia sui prodotti da forno surgelati di fascia alta dopo l’acquisizione del Gruppo Onoré
Idak Food Group riorganizza il proprio portafoglio e rafforza la propria focalizzazione sul segmento dei prodotti da forno surgelati premium. Il gruppo ha infatti ceduto KADI AG a Invision AG, con effetto dal 1° settembre 2026, dando così una nuova direzione alla propria strategia industriale.
L’operazione si inserisce in un più ampio processo di concentrazione delle attività, che porta Idak Food Group a puntare in maniera ancora più decisa sulle categorie Bakery & Patisserie e Pizza & Pizza Snacks.
Una strategia sempre più concentrata sul bakery premium
La cessione di KADI rappresenta per Idak una scelta di focalizzazione del business. Dopo l’acquisizione del Gruppo Onoré, il gruppo paneuropeo intende concentrare risorse, competenze e sviluppo industriale nei segmenti considerati centrali per la propria crescita: prodotti da forno e pasticceria surgelati di fascia premium, oltre al comparto della pizza e degli snack a base pizza.
Il nuovo assetto conferma quindi una strategia orientata alla specializzazione, con l’obiettivo di consolidare la presenza del gruppo nelle categorie del bakery a maggiore valore aggiunto.
Il mercato dei prodotti surgelati da forno continua infatti a rappresentare un comparto caratterizzato dalla ricerca di qualità, praticità e soluzioni professionali, soprattutto nei canali della ristorazione, dell’hospitality e della distribuzione alimentare.
KADI passa a Invision AG nel segno della continuità
Per KADI AG il passaggio di proprietà a Invision AG non comporterà una discontinuità nella gestione operativa. L’attuale management manterrà infatti i propri incarichi e conserverà anche una partecipazione di minoranza nella società.
A garantire continuità al percorso aziendale sarà inoltre Christof Lehmann, già amministratore delegato di Idak Food Group e di KADI, che assumerà la presidenza del Consiglio di amministrazione di KADI.
La struttura definita con l’operazione punta dunque a combinare il nuovo assetto proprietario con la permanenza delle competenze manageriali già presenti all’interno dell’azienda.
Un gruppo internazionale con una presenza consolidata
Idak Food Group si presenta oggi come una realtà paneuropea di dimensioni significative. Il gruppo conta circa 2.400 collaboratori, un fatturato superiore a 480 milioni di franchi svizzeri e una rete industriale composta da 18 stabilimenti produttivi.
La dimensione internazionale è ulteriormente evidenziata dalla distribuzione dei prodotti, presenti in oltre 50 Paesi.
Numeri che descrivono un’organizzazione con una presenza articolata sui mercati internazionali e una capacità produttiva distribuita attraverso una rete industriale consolidata.
La nuova fase di Idak Food Group
La cessione di KADI segna quindi un passaggio rilevante nel percorso di Idak Food Group. Da un lato, KADI entra in una nuova fase sotto la proprietà di Invision AG, mantenendo continuità manageriale; dall’altro, Idak concentra il proprio perimetro strategico sulle attività legate al bakery e alla pizza.
L’acquisizione del Gruppo Onoré e la successiva ridefinizione del portafoglio delineano così una traiettoria maggiormente focalizzata sui prodotti da forno surgelati di fascia premium.
Per Idak Food Group, il nuovo assetto rappresenta una scelta di specializzazione che mette al centro Bakery & Patisserie e Pizza & Pizza Snacks, due categorie destinate a costituire il fulcro della prossima fase di sviluppo del gruppo.